Acuerdo con las panaderías sobre los precios que se aplicarán durante los meses de septiembre y octubre.

El secretario de Comercio, Matías Tombolini, junto con representantes de la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA) y la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CIPC), han acordado un precio máximo para el kilo de pan francés. Este precio será de hasta $680 hasta el 30 de septiembre y de $715 durante todo el mes de octubre en panaderías de todo el país. Más de 5 mil panaderías en todo el país participarán en este convenio y deberán señalizar sus locales con cartelería de “Precios Justos” para indicar que forman parte del programa.

Este acuerdo cuenta con el respaldo de los molinos que forman parte del Fideicomiso del Trigo (FETA) y que suministran harina a las panaderías. La Secretaría de Comercio supervisará el cumplimiento del acuerdo.

Esta medida garantiza el suministro de pan francés a precios acordados en todo el país y fortalece el funcionamiento del Fideicomiso del Trigo, que subsidia el costo de la harina 000 que los molinos venden a las panaderías. Además, el precio de la tonelada de harina de trigo subsidiada del FETA sigue estando un 40% por debajo del precio de mercado.

La variación interanual del precio de la harina subsidiada por el FETA fue del 81,2%, mientras que el aumento general de precios fue del 113,4% interanual en julio.

Este acuerdo permitirá a las panaderías ofrecer un precio máximo para el kilo de pan francés y brindar previsibilidad en el costo de este producto básico.